百变香粥-邓渠中国轻工业出版社有限公司

《百变香粥》

作者：

邓渠

出版日期：

2006-05-01

开本：

页数：

分类：

食谱

ISBN：

7-5019-5327-9/TS.3108

定价：

￥8.00

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内容简介

桂花栗子粥、藕丁莲子粥、牛肉滑蛋粥、蟹柳豆腐粥……你是否对这些粥谗眼欲滴呢？本书现在为你一解心头馋！本书精选了100道粗粮细做营养粥：清爽润心素粥、浓香滋补荤粥……并对其制作方法、选料等加以说明，可口、营养、保健、易做，还不快来体验一下！
吃出健康，品出美味！“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食……
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图书目录

日日年年，怎能错过五谷、蔬菜、花果带来的素朴味道——清爽润心素粥篇
　五谷
　　桂花栗子粥
　　百合绿豆粥
　　松仁粥
　　浓香麦片粥
　　花生杏仁粥
　　红薯粥
　　黑豆红糖粥
　　杂豆粥
　　核桃……
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大家都知道，喝粥是很健康的；回到家能喝到一碗香粥，真是很舒心的事情。而想要做出又营养又美味的粥，可不是光把材料放到水里煮那么简单。本书从素粥、荤粥两大基本分类入手，按照五谷、蔬菜、花果、肉、海鲜的食材分类，教会大家掌握材料的搭配、味道的调理、制作的技巧、变换的窍门，才能天天轻松完成、做出各种各样的诱人味道。书中还特别推出口味变换、材料变换的翻新技巧，举一反三，掌握变化的秘诀。实用而丰富的内容；精美的铜板全彩制作；实惠的价格；让全家人每天都可以享受香粥带来的愉悦心情。吃出健康，品出美味！“时尚美食系列……
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