食品类 图书


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食品安全与检测（高等学校专业教材）
食品安全与检测（高等学校专业教材）
作者：车振明主编
出版日期：2007-09-01
食品化学与营养学（高等学校专业教材）
食品化学与营养学（高等学校专业教材）
作者：马力主编
出版日期：2007-09-01
食品营养（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
食品营养（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：杨君主编
出版日期：2007-08-01
食品物理化学（高等学校专业教材）
食品物理化学（高等学校专业教材）
作者：张佳程师进生
出版日期：2007-08-01
乳及发酵乳制品工艺学（高等学校专业教材）
乳及发酵乳制品工艺学（高等学校专业教材）
作者：李凤林崔福顺
出版日期：2007-07-01
食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指
作者：李凤林，崔福
出版日期：2007-05-01
食品加工技术装备（第二版）（高等学校专业教材）
食品加工技术装备（第二版）（高等学校专业教材）
作者：张裕中主编
出版日期：2007-04-02
素描与视觉思维－艺术设计造型能力的训练方式（高等学校专业教材）
素描与视觉思维－艺术设计造型能力的训练方式（高等学校
作者：吴国荣
出版日期：2006-12-01
食品病原微生物学（高等学校专业教材）
食品病原微生物学（高等学校专业教材）
作者：柳增善主编
出版日期：2007-03-01
食品科学导论（高等学校专业教材）
食品科学导论（高等学校专业教材）
作者：(美)RickPar
出版日期：2007-02-01
食品物流学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
食品物流学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员
作者：陈锦权
出版日期：2007-01-01
乳品工艺学（高等学校专业教材）
乳品工艺学（高等学校专业教材）
作者：张和平
出版日期：2006-07-01
食品工艺学（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
食品工艺学（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
作者：夏文水 主编
出版日期：2007-01-01
食品环境学（高校食品质量与安全专业适用教材）
食品环境学（高校食品质量与安全专业适用教材）
作者：张建新、沈明
出版日期：2006-09-01
食品原料安全控制（高校食品质量与安全专业适用教材）
食品原料安全控制（高校食品质量与安全专业适用教材）
作者：艾启俊、陈辉
出版日期：2006-09-01
食品工艺实验与检验技术（高校教材）
食品工艺实验与检验技术（高校教材）
作者：蔺毅峰
出版日期：2006-08-01
食品分析与检验（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
食品分析与检验（普通高等教育“十一五”国家级规划教材
作者：康臻
出版日期：2006-09-01
食品微生物学（高校食品质量与安全专业适用教材）
食品微生物学（高校食品质量与安全专业适用教材）
作者：董明盛 贾英
出版日期：2006-09-01
食品工程导论（第三版）（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品工程导论（第三版）（国外优秀食品科学与工程专业教
作者：(美)R.PaulS
出版日期：2006-08-01
现代食品微生物学实验技术（北京市高等教育精品教材）
现代食品微生物学实验技术（北京市高等教育精品教材）
作者：刘慧
出版日期：2006-07-01
食品工艺学概论（高校食品质量与安全专业适用教材）
食品工艺学概论（高校食品质量与安全专业适用教材）
作者：王如福、李汴
出版日期：2006-07-01
功能性食品学（第二版）（高校教材）
功能性食品学（第二版）（高校教材）
作者：郑建仙
出版日期：2006-09-01
酒店营销与策划
酒店营销与策划
作者：伍剑琴
出版日期：2011-08-01
食品酶学（高校教材）
食品酶学（高校教材）
作者：刘欣
出版日期：2006-03-01

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